פלפל קלוי ממולא
קרדיט: סיגלית עמגר
המתכון לפלפל קלוי ממולא:
למילוי –
חצי קילו בשר טחון
בצל מגורד (לגרד אל תוך הבשר)
כוסברה קצוצה
3 כפות פירורי לחם
1/3 כוס שמן
1/2 כוס מים
1/2 כפית ראס אל חנות (תבלין)
כף פפריקה
כפית פלפל לבן
מלח
לעבד וללוש את הבשר כמו בצק, כדי לפתוח את החלבון
אופן ההכנה:
בסיר לטגן 2 בצלים חתוכים לקוביות קטנות
מוסיפים פלפל לבן, קורט ראס אל חנות, פפריקה, כוסברה קצוצה ומלח
לשרוף פלפל אדום ארוך מתוק, לפתוח אותו, לנקות מגרגרים
להניח קציצה מאורכת של בשר
מתחילים מהחלק הרחב של הפלפל ומגלגלים, מסדרים בסיר
ממלאים מים בגובה הפלפל
מבשלים על אש נמוכה עד שהמים מצטמצמים
בהצלחה!
איזה פלפל מעלףףףףף
הסיר נראה מדהים
יבורכו ידייך
כמה פלפל שושקה צריך לסיר כזה?
בוקר טוב
ישביבה שמבשלים רק במים ללא תבלינים או רסק?
יש סיבה** תיקון טעות
הפלפל נראה אש!!
מושלם
נראה מעולה!!!