כעכים מתוקים עם שקדים
קרדיט: שרה יוסף
מתכון לכעכים מתוקים עם שקדים:
מצרכים:
5 ביצים
1 וחצי כוסות סוכר
3 סוכר וניל
1 וחצי כוסות שמן
1 כוס שקדים טחונים עם הקליפה דק
1 ק"ג קמח
3 אבקת אפיה
אופן ההכנה:
להקציף ביצים עם סוכר טוב
להוסיף שמן ולהמשיך להקציף עוד קצת
להוסיף שקדים, קמח ואבקת אפיה, לערבב היטב לקבלת בצק נעים
לתת להצק לנח רבע שעה בערך
לעשות כמו רולדה גדולה ולפרוס ל- 7
לעשות נקניק לפרוס לעשות צורה לגלגל בשומשום
לאפות 180 מעלות עד לקבלת צבע חום
בהצלחה!
שאלות ותשובות –
ש. זה בולו?
ת. ה כמו בולו אבל פה בלי צימוקים ואגוזים
ש. העוגיות קשות מאוד?
ת. את העוגיות האלה טעים לתבול ולאכול, הם לא ממש קשות
ש. אפשר עם קמח אחר?
ת. אני מכינה רק עם קמח לבן לא ניסיתי משהו אחר
ש. רק שקדים עם קליפה?
ת. את יכולה לשים במקום אגוזים או חצי כוס קוקוס
ש. איזה כוס להשתמש?
ת. חד פעמי חם
ש. אפשר עם המכונה של העוגיות?
ת. כן
ש. האם ביצים L או M?
ת. לארג'