עוגיות תמרים – מתכון פשוט קל וטעים

קרדיט: שרה יוסף

 

 

מתכון לעוגיות תמרים – מתכון פשוט קל וטעים:

מצרכים:
לבצק –
200 גרם חמאה או מזולה
2 כפות סוכר
1 סוכר וניל
1 כפית אבקת אפיה
1/4 כוס מים
1 ביצה
3 כוסות קמח

למילוי –
ממרח תמרים
חצי כוס אגוזים טחונים גס
רבע כפית קינמון
מעט אגוז מוסקט

אופן ההכנה:
לשים את כל המצרכים לבצק וללוש לקבלת בצק נעים
לחלק ל- 4 כדורים ולרדד בין 2 ניירות אפיה
למרוח ממרח תמרים ולפזר מעל את האגוזים
לגלגל לרולדה ולחתוך בלי להפריד

לאפות 170 מעלות בערך 20 דקות
כשמוכן לפזר אבקת סוכר

בהצלחה!

שאלות ותשובות –
ש. ממה את הכנת חמאה או נטורינה?
ת. נטורינה, בדרך כלל עושה עם מזולה

ש. האם החמאה / מזולה צריכה להיות מומסת או רכה?
ת. רכה