פאי אגוזים חלווה ומייפל
קרדיט: סיגלית עמגר
מתכון לפאי אגוזים חלווה ומייפל:
תחתית הבצק:
300 גרם קמח (2 כוסות)
מעט מלח
100 גרם אבקת סוכר
200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
אופן ההכנה:
במיקסר לשים את כל המצרכים עד להיווצרות פירורים גדולים
ואז מוסיפים – ביצה 1 בגודל L
(במידה והבצק עדיין יבש מוסיפים כף מים)
משטחים לדיסקית ושמים במקרר לשעה
משמנים תבנית, מרדדים את הבצק, מעבירים לתבנית
דוקרים עם מזלג ומקפיאים חצי שעה
מוציאים מהמקפיא, מפזרים בנדיבות חלווה מסולסלת
עליה מניחים בנדיבות אגוזים
אופים ב- 180 מעלות עד שהבצק מזהיב (בערך 40 דקות)
מזלפים סירופ מייפל על הפאי
בתיאבון!!
שאלות –
שאלה: איזה גודל תבנית?
תשובה: 22
שאלה: את האגוזים צריך לקלות לפני?
תשובה: לא, אם תקלי הם ישרפו לך
כמה אגוזים ואיזה סוגים מומלץ?
אני שמה אגוזי מלך ואגוזי פקאן
גיסתי מכינה עם כל מיני סוגי אגוזים אני פשוט אוהבת את הפקאן והמלך
וכמות פשוט תשימי על הפאי… אין כמות מדויקת תלוי בגודל הפאי וכמה את רוצה אגוזים על הפאי (יש כאלה שלא אוהבות הרבה)
הכנתי בבית וכולם אהבו אלופה תודה רבה!