לחם מקמח מלא – רך להפליא
קרדיט: מוניקה אונגוריאנו
מתכון ללחם מקמח מלא – רך להפליא:
מתכון ללחם מקמח מלא / כוסמין / שיפון
רך להפליא
מצרכים:
קילו קמח מלא או כוסמין או שיפון
כפית מלח
3 כוסות מים פושרים
2 כפות שמרים
1 כף משפר אפיה
רבע כוס שמן זית
אופן ההכנה:
לערבב וללוש הכול עד לאיחוד המרכיבים
להניח להתפחה של שעה
לחלק לתבניות ולהניח להתפחה נוספת של חצי שעה
לאפות בתנור שחומם מראש על 180 מעלות עד להשחמה
בתיאבון!
שאלות ותשובות –
ש. ללא שמן?
ת. רבע כוס שמן זית ולא חייב רק אם רוצים