קרקרים מלוחים ממכרים שאף פעם לא נמאס מהם
קרדיט: מרים משה
מתכון לקרקרים מלוחים ממכרים שאף פעם לא נמאס מהם:
מצרכים:
חצי קילו קמח
חצי כוס שמן
100 גרם מחמאה
אבקת אפיה אחת
כפית שמרים יבשים
חצי כוס שומשום
2 כפות כמון שלם לברור ולשטוף
כף מלח (לא מלאה)
כוס פלוס מים פושרים
אופן ההכנה:
ללוש הכול ולתת מנוחה של רבע שעה
לרדד על שיש, רידדתי על שיש אפשר עם נייר אפיה
לרדד, לשמן תבנית, להניח בתבנית ולרדד גם בעזרת מערוך קטן
לסמן ריבועים מעויינים
לאפות בחום בינוני עד להזהבה (170 מעלות על טורבו)
כשמתקרר מכניסים שוב לתנור לקריספיות
בהצלחה!
שאלות ותשובות –
ש. חובה כמון?
ת. לא חובה אבל טעים ברמות תודי לי
ש. הכול ביחד?
ת. נכון הכול ביחד
ש. חייב כמון? מזה תבלין או מה בדיוק?
ת. לא חייב אבל מוסיף טעם תמצאי בחנות תבלינים
ש. אפשר כמון טחון?
ת. אפשר