כדורי פירה גבינה מטוגנים
קרדיט: DL Waks-Gueta
המתכון לכדורי פירה גבינה מטוגנים:
לכמות של 15 כדורים בערך –
פירה:
5 תפו"א בינוניים
כפית מלח
2 כפות קמח
לקלף ולהרתיח את התפו"א עד שהם רכים לגמרי
למעוך טוב ולהוסיף את המלח וקמח
לערבב טוב עד שנוצר תערובת חלקה
לחתוך קוביות קטנות של מוצרלה
לקחת כף מהפירה, לכדרר ולשטח ולהכניס את הגבינה באמצע (לפי התמונות)
לגלגל לכדור יפה, לסיים הכל ולהכניס לקירור לפחות חצי שעה
תערובת ביצה:
1 ביצה
קצת חלב
רבע כוס קמח
לערבב את הביצה והחלב ואז לעט להוסיף את הקמח, שהמרקם לא תהיה דליל מידי
להוציא את הכדורים מהמקרר, לטבול בביצה (שיכסה את כל הכדור) ואז לטבול בפירורי לחם
לטגן בשמן עמוק 3-4 דקות, אבל כל הזמן לסובב אותם, אם לא הם מתעוותים
אפשר לעשות עם בטטה גם, מאד טעים!
אפשר לוותר על גבינה לאלו שלא אוהבים
בהצלחה!
נראה טוב
עכשיו יש לי מה להכין לאשתי בערב חחח
תודה הילדים עפו על הכדורי פירה
כדורים טעימים ומעלפים תהליך ההכנה מובן מאוד תודה רבה🙏