קציצות פראסה עם בשר טחון
קרדיט: דורית אלישע
מתכון לקציצות פראסה עם בשר טחון:
מצרכים:
1 ק"ג כרישה (פראסה)
חצי ק"ג בשר טחון
1 תפו"א מבושל
1 ביצה
מלח, פלפל, כורכום
2 כפות קמח מצה
חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה:
לשטוף היטב את הכרישה
לבשל רבע שעה
לסחוט מנוזלים ולטחון
להוסיף את הבשר הטחון
תפו"א, ביצה, תבלינים, פטרוזיליה, פרורי לחם
ליצור קציצות עם ידיים רטובות
לטגן בשמן עמוק
בתיאבון!
שאלות ותשובות –
ש. האם תפוח האדמה מבושל או לא?
ת. מבושל
קציצות בשר זה הדבר המושלםם והמתכון ממש ממש טעים תודה לך