העוגה הכי שווה לפסח

קרדיט: Ba Su

 

 

מתכון להעוגה הכי שווה לפסח:

תסתכלו על היפה והטעימה הזאת לפסח
רק 3 ביצים, ללא שום סוג של קמח 😱
כמה שאני אוהבת את חג הפסח ❤️
אחת מהעוגות השוות 🤩

מי שרוצה עוגה יותר גבוהה שתאפה בתבנית בקוטר 24. אני אפיתי בתבנית בגודל 26.
לשמן את התבנית היטב תחתית ודפנות. ניתן להניח דף אפיה בתחתית התבנית.

את הציפוי למרוח שהעוגה קרה!
אפשר רק עם שמנת אחת וכפית אבקת סוכר, ואז תקבלו פחות קרם.

מצרכים:
3 ביצים גדולות
כוס סוכר
150 גרם אגוזים טחונים

לציפוי –
2 שמנת מתוקה
כף אבקת סוכר
כפית תמצית וניל
כפית נס קפה

אופן ההכנה:
את הביצים השלמות להקציף היטב, ולהוסיף בהדרגה את הסוכר
להקציף לקצף יציב ותפוח כ- 7 דקות! לא להתעצל🙃
להוסיף את האגוזים, ולערבב לבלילה אחידה בעזרת כף, בתנועות קיפול.
את הבלילה ליצוק לתבנית

לחמם תנור ל- 175 מעלות.
אפיה 40-45 דקות, שימו לב לזמני האפייה וחום התנור שלכם…

מילוי – להוסיף לאחר שהעוגה קרה לחלוטין!
בקערה נקיה 👇
2 שמנת מתוקה, להקציף היטב כ- 6 דקות לקצף חזק ויציב.
להוסיף כף אבקת סוכר, כפית תמצית וניל, וכפית נס קפה.
בעזרת כף מרית לערבב בתנועות קיפול עד שהקפה ניטמע בקצפת, חשוב לערבב בעדינות, שהנפח של הקצפת לא ירד.
ניתן לפזר מעל אגוזים טחונים גס או לגרד שוקולד מעל 😋 את העוגה להניח במקרר.

בהצלחה!