סלט גזר פיקנטי

קרדיט: Ariella Goldman

מתכון לסלט גזר פיקנטי:

מצרכים:
6 גזרים קלופים חתוכים לעיגולים מבושלים במים עד ריכוך
2 כפיות פפריקה מתוקה
כף אריסה פיקנטית
1 כפית כמון
מיץ טרי סחוט מ- 2 לימונים
חצי כפית מלח
כפית פלפל גרוס
חצי כף קימל טחון (כרוויה)
חופן נדיב כוסברה / פטרוזיליה קצוצה
שליש כוס שמן זית
5 שיני שום כתושות
כף חומץ

אופן ההכנה:
מסננים את הגזרים ומעבירים לקערה
מחממים מחבת קטנה עם חצי מכמות שמן הזית.
מטגנים מספר שניות את הפפריקה המתוקה, הכמון, החומץ והאריסה
מוסיפים את השום ומטגנים גם אותו מספר שניות ושופכים הכל על הגזרים
מוסיפים את כל יתרת המרכיבים לקערה ומערבבים היטב

בתיאבון!