עוגת ספוג עם ציפוי סומסום – רכה להפליא וקלה להכנה
קרדיט: יפה ונונו
מתכון לעוגת ספוג עם ציפוי סומסום – רכה להפליא וקלה להכנה:
מצרכים: (כוס המידה – חד פעמי חם)
6 ביצים בגודל L
כוס מיץ תפוזים
3/4 כוס שמן
1 סוכר וניל
כוס וחצי סוכר אפשר פחות
2 כוסות קמח תופח
אופן ההכנה:
להפריד חלבון חלמון
להקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב
בקערה נפרדת לערבב את שאר החומרים ולאחד את שתי העיסות בתנועת קיפול
לרסס בשמן או למרוח את הסיר (וכך הסומסום נדבק)
לפזר סומסום (אני הוספתי אגוזים)
לאפות בחום של 180 מעלות עד השחמה והעוגה יציבה
בהצלחה!
העוגה נראית נהדר
אני אוהב סומסום אני אכין את העוגה
העוגה נראית ספוגית ונהדרת
ממש כמו ענן
תודה על המתכון
עוגה מהממת תודה רבה!