ירקות אנטיפסטי אפויים בתנור וצבעוניים

קרדיט: צביה אורן

מתכון לירקות אנטיפסטי אפויים בתנור וצבעוניים:

מחממים את התנור מראש ל- 200 מעלות
מכינים תבנית אפיה עם נייר אפיה משומן עם שמן זית, פשוט למרוח על כל הניר האפיה.
אני שמתי, בטטה, קישואים, חצאי ראשי שום מוסיף המון, פלפלים בכל הצבעים, עגבניות שרי, תפוחי אדמה ועוד, וכל מה שבא לכם להוסיף מהירקות.
מסדרים את כל הירקות בשכבה אחידה
מתבלים במלח, פלפל שמן זית ואופים בתנור עד להשחמה (בערך 45 דקות עד שעה)

טעים, תוספת לכל דבר
מומלץ ביותר
בהצלחה!

שאלות ותשובות –
ש. זה בגריל או אפיה?
ת. אפיה

ש. תפוחי אדמה ועגבניות שרי נאפים ומוכנים לאכילה באותו זמן?.
ת. כן אבל העגבניות משחימות מהר ואז אני מוציאה לפני, עדיף…