טורשי חמוצים מהמטבח העיראקי
קרדיט: דורית אלישע
מתכון לטורשי חמוצים מהמטבח העיראקי:
מצרכים:
כרובית
גזר
קולורבי
מלפפון
לימון
חומץ
מלח
תבלין לחמוצים
סוכר
אופן ההכנה:
לחתוך את הירקות, להניח בסיר
על כל 3 כוסות מים להוסיף 1 כוס חומץ
4 כפיות מלח, כפית סוכר, כפית תבלין לחמוצים
לתת רתיחה אחת בלבד ולכבות את הגז
לקרר ולאחסן במקרר
בהצלחה!
שאלות ותשובות –
ש. זה בלי אבקת עמבה?
ת. תבלין קארי לחמוצים
ש. מה זה אומר תבלין לחמוצים? איפה קונים?
ת. בחנות תבלינים