תבשיל פרגיות מטורף בקלי קלות
קרדיט: Adina Batash
מתכון לתבשיל פרגיות מטורף בקלי קלות:
פרגיות עם:
בצל סגול
קישואים
צרור פטרוזיליה
צרור כוסברה
שיני שום
מרק עוף
פלפל שחור
פפריקה אדומה
כורכום
אופן ההכנה:
לטגן את הבצל להוסיף את הקישואים עד להשחמה
בקערה נפרדת שמים חופן כוסברה ופטרוזיליה קצוצים
קצת יותר מרבע כוס שמן זית
2 שיני שום כתוש
כפית מחוקה פפריקה אדומה, כפית מחוקה פלפל שחור, 1 כף מרק עוף וחצי כפית כורכום
מערבבים הכל יחד ומוסיפים את הפרגיות חתוכות לקוביות/רצועות
מוסיפים לסיר שטוח ומבשלים עד שהפרגית עשויה היטב
בהצלחה!