סלט חצילים ופלפלים קלויים
קרדיט: ליטל אשואל
מתכון לסלט חצילים ופלפלים קלויים:
מצרכים:
2 חצילים
2 פלפלים אדומים
2 פלפלים צהובים
3 שיני שום כתושות
חופן פטרוזיליה קצוצה
מיץ מחצי לימון
מלח
פלפל שחור
אופן ההכנה:
בתנור קולים את החצילים והפלפלים היטב.
מוציאים את בשר החצילים מן הקליפה ומעבירים לקערת מעבד המזון טוחנים מעט ומעבירים לקערה.
מסירים את קליפת הפלפלים הקלויים וחותכים לקוביות קטנות מאד. מוסיפים על החצילים.
מוסיפים את יתר החומרים, מערבבים ומתקנים טעמים איך שאוהבים.
שאלות ותשובות –
ש. אפשר להחליף במקום פטרוזיליה כוסברה נכון?
ת. בטח
ש. לא מוסיפים שום כתוש?
ת. אפשר בהחלט לתת את הטאצ' שלך. אני נותנת את המתכון כל היופי זה שכל אחד נותן את הטאצ' שלו. לעשות רע זה לא יעשה אהובה ❤️