פריטטה תפוח אדמה במחבת
קרדיט: שרה וינפלד
מתכון לפריטטה תפוח אדמה במחבת:
לבשל 6 תפו"א חתוך לקוביות קטנות
במקביל לעשות בצל עד הזהבה
להוסיף את התפו"א מסוננים
ולחתיכות – גמבה קטנות, שום כתוש
לבחוש 10 דקות
מעט כוסברה או פטרוזיליה קצוצות
מלח ופלפל לפי הטעם
המשך הכנה –
לשפוך 2 ביצים ולשפוך מעל
להמשיך לטגן על הכיריים עד שמזהיב בצדדים (איזה 10 דקות)
לקחת צלחת רחבה גדולה ולהפוך בזהירות ולהחזיר למחבת
להמשיך לטגן עד ששוב רואים שהביצים נקרשו
בתיאבון!
קל ומהיר לארוחת ערב קלה ליד סלט ירקות