לביבות עיג'ה בתנור – מטורפות

קרדיט: Ariella Goldman

מתכון ללביבות עיג'ה בתנור – מטורפות:

לערבב בקערה –
3 תפו"א גדולים מגוררים על פומפיה גסה
1 בצל קצוץ דק
חופן נדיב פטרוזיליה קצוצה
2 שיני שום כתושות
3 ביצים L טרופות
חצי כוס פירורי לחם זהב
2 כפות שמן
מלח, פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:
להכין לביבות ולשטח מעט (להוסיף פירורי לחם אם יש צורך עד שמצליחים לעצב לביבה יציבה)
לרפד תבנית בנייר אפייה, למזוג שמן על הנייר ממש בנדיבות ולסדר את הלביבות
להכניס לתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות ולאפות עד הזהבה יפה
להפוך לצד השני ולהזהיב גם אותו
להגיש עם סלט ירקות לימוני

בתיאבון!