פרנות משגעות בתנור
קרדיט: דיקלה מורציאנו
מתכון לפרנות משגעות בתנור:
מצרכים:
קילו קמח
2 כפות שמרים
3 כפות דבש
רבע כוס שמן זית (ועוד קצת לשימון)
כף מלח
4-4.5 כוסות מים פושרים
אופן ההכנה:
שמים קמח, שמרים, מים, דבש, במיקסר
ללוש כמה דקות טובות
להוסיף – מלח ושמן זית, ולהמשיך ללוש
המים – לשים 4 כוסות קודם ואם לא מספיק רך להוסיף עוד קצת בזהירות
הבצק רך ודי נוזלי!!
משמנים בשמן זית ושמים להתפחה
אחר כך בידיים רטובות יוצרים פרנות
לוקחים עיגול ומסדרים אותו (לא חייב להיות סימטרי הבצק רך)
לי יצא 7 פרנות מ-קילו קמח
מתפיחים שוב
עם האצבעות יוצרים כמו גומות כאלה
אפשר לפזר קצת קמח
תנור 200 מעלות עד שזה משחים!!
בהצלחה!
שאלות ותשובות –
ש. צריך את הסיר חשמלי?
ת. לא, זה בתנור