סופלה ללא גלוטן

קרדיט: שמחה אלגלי

מתכון לסופלה ללא גלוטן:

להפריד 5 ביצים, להקציף עם כוס סוכר טוב
להוסיף סוכר וניל

במיקרוגל:
להמיס 100 גרם מחמאה (או חמאה)
150 גרם שוקולד מריר (או חלב)
בפולסים
להוציא, לערבב טוב שיתקרר מעט

להוסיף –
חלמונים, כף גדושה קקאו
לערבב

המשך הכנה –
לשפוך לקצף הביצים ולערבב בצורת עטיפה
להוסיף 2 כפות קמח תמי כתום
להעביר לכוסות
180 מעלות – תנור שחומם מראש 7 דקות
לפתוח לשים 2 קוביות בכל כוס ועוד 3 דקות לתנור

בהצלחה!