עוגת פירות יבשים ואגוזים

קרדיט: אילנה לוי

מתכון לעוגת פירות יבשים ואגוזים:

בקערת החומרים היבשים לערבב ביחד: משמשים, שזיפים, צימוקים, תמרים, אגוזים ושקדים.
כל הפירות והפיצוחים יש לקצוץ. (בערך 1.5 כוס)
להוסיף לקערה – 2 כוסות קמח, 3/4 כוס סוכר לפי כוס מידה, 1 אבקת אפיה, 2 סוכר וניל וחצי כפית קינמון.
לערבב הכל עד שכל הפירות מצופים בקמח.

המשך הכנה:
בקערה נוספת לטרוף 3 ביצים, 3/4 כוס שמן ו – 1/4 כוס מיץ תפוזים וכפית תמצית וניל.
להוסיף את הנוזלים לקערת היבשים ולערבב היטב.
להעביר לתבנית ולאפות כ- 40-45 דקות ב- 180 מעלות.

בהצלחה – אילנה לוי

שאלות ותשובות –
ש. מתאים לתבנית 26?
ת. כן

ש. מה גודל התבנית?
ת. 24 עגולה