סלט פלפלים שרופים עם שום ושמן זית כמה זמן שומר על עצמו במקרר?

שאלה: סלט פלפלים שרופים עם שום ושמן זית כמה זמן שומר על עצמו במקרר?

 

 

תשובות:

1) אני עושה כמו שלמדתי מחמותי ז״ל מרוקאית אסלית
פלפלים מקולפים אדומים
שום קצוץ בנדיבות
מלח בנדיבות
שמן קנולה מכסה על הפלפלים
הזמן שומר שלא יתקלקל יכול להישמר מעל שבוע במקרר
תאכלו ותהנו
בשום אופן לא שמן זית הוא קופא במקרר

2) אם שמים חומץ ומוציאים את השום למחרת, מחזיק 3 שבועות עד חודש

3) חצי כוס חומץ זה מחזיק שבועיים

4) גם לימון לשים

תשובה ל- 4: אם מוסיפים לימון, אז רצוי שיהיה לימון משומר. כך נשמר יותר טוב ולא מחמיץ. אבל ללא מלח, רק עם שמן (לא זית), הכי נשמר.

תשובה נוספת ל- 4: לימון מקצר את חיי הפלפלים, זה מחמיץ!
תשובה על התשובה: ממש לא אני מכינה גם שורפת קולפת שום לימון מלח מחזיק טוב מאוד במקרר

5) נשמר הרבה זמן אני מכינה כל שבוע החומץ שומר על הפלפלים הקלויים במשך הרבה זמן במקרר בהצלחה

6) יכולה להקפיא חלק
בדוק נשאר מצוין רק תכסי את הסלט בשמן

7) שימי חומץ קצת וזה יכול להחזיק במקרר גג שבועיים

8) אם תשימי קצת חומץ יחזיק יותר זמן

9) לא שמן זית, שמן קנולה, שמן זית מתקרש במקרר

תשובה ל- 9: הוא גם מפשיר

10) יכול להחזיק בערך שבוע

11) שבועיים גג, תלוי איזה חומרים משמרים יש

12) חודש

13) אצלי נשמר גג יומיים
פשוט מתחסל

14) לא לשים לימון רק חומץ ומלח ושום אחרת הלימון מתקלקל

15) שבוע וחצי

16) שבוע מחזיק בערך הסלט

17) פלפלים עם חומץ נשמר שבועיים..

18) בלי שמן בכלל רק שום וחומץ ופלפל אדום חריף וקיצת מלח נשאר הרבה זמן במקרר

19) חומץ, שמן קנולה, מלח

20) שמן רגיל לא שמן זית, שמן זית איכותי נקרש ופחות נעים.

21) יכול להישאר פחות חודש במקרר… בתנאי שלא אוכלים מתוך הקופסה… מעבירים לצלחת את מה שמתכוונים לאכול.

22) שמן חומץ מלח פלפל לבן קורט סוכר נשאר שבועיים אחד הסלטים הטעימים

23) אם את שמה לימון אז רק 4-5 ימים, אבל אם תטבלי עם חומץ אז אפשר גם שבועיים

24) אם הוא נשאר יותר מדי זמן, כנראה שהוא לא מוצלח. עושים לשבוע, ונהנים

25) אם את שמה בסלט פלפלים רק שמן נשמר גג שבוע
אבל אם את שמה בסלט חומץ אז נשמר שבועיים

26) שבוע וחצי בערך..

27) אני מכינה כל חמישי בשביל שבת כמובן ואז מה שנשאר אוכלים באמצע שבוע
אם נשאר עד חמישי – לפח… לא לוקחת סיכונים