בורגול עם ירקות בקלות ובמהירות
קרדיט: Limor Mansano
מתכון לבורגול עם ירקות בקלות ובמהירות:
לשטוף את הבורגול ולסנן היטב (שקית של חצי קילו)
לטגן – בצל גדול, 5-6 שיני שום, 2 גזרים, 1 גמבה אדומה
לטגן תוך כדי ערבוב במשך עשר דקות
המשך הכנה –
ואז להוסיף את הבורגול, לשים 4 כוסות מים רותחים (שתיה חמה)
ולתבל ב- מלח, פלפל שחור, מעט כורכום וכמון
להנמיך את הגז ולבשל עד שהמים נספגים (בערך 10 דקות)
לאחר מכן לכבות את הגז ולהוסיף חצי חבילת כוסברה
טעים בריא וקצת שינוי מאורז או פסטה
בתיאבון!
שאלות ותשובות –
ש. זה בורגול דק או עבה?
ת. בורגול עבה