עוגת קרם תפוזים

קרדיט: מלי מלכה

מתכון לעוגת קרם תפוזים:

מצרכים לבצק:
אחד ורבע כוסות קמח
150 גרם חמאה
חצי כוס אבקת סוכר
1 אבקת אפיה
2 כפות יוגורט

אופן ההכנה:
לערבב הכול ביחד.
לחלק את הבצק לחצי.
חצי אחד למקפיא לארבעים דקות, את החלק השני לשטח בתבנית משומנת ולשאיר בצד.
עכשיו ניקח 2 תפוזים שטופים היטב ונגרד בפומפייה נשים בקערה בצד.
נקלף את התפוזים היטב ללא הקליפה הלבנה נוריד את הגרעינים.
נחתוך לקוביות ונטחן אותם ואז נוסיף את גרידת התפוזים שגירדנו.

נשים הכל בסיר קטן ונבשל את הקרם
נוסיף כף גדושה של קורפלור ו- 50 גרם חמאה נערבב הייטב
נוסיף חצי כוס אבקת סוכר נערבב היטב עד לסמיכות
נשפוך על הבצק
נוציא את הבצק מהמקפיא – נגרד מעל הקרם
אפיה בחום של 180 מעלות 45 דקות
לפזר מעל אבקת סוכר

עוגה טעימה להפליא ממליצה בחום
בהצלחה!