איזה בשר יוצא הכי רך בבישול של טבחה בכמון לקוסקוס?

שאלה – איזה בשר יוצא הכי רך בבישול של טבחה בכמון לקוסקוס? (על הגז בערך שעה)

 

 

תשובות:

1) שום בשר לא מתבשל בשעה.
רק בסיר לחץ

2) יכולה גם להשתמש בבשר 2 צלעות אבל טרי

3) 5 ו- 8 שריר יוצא מעדן שניהם מעולים

4) בשר מספר 8 שריר הזרוע תני לו רתיחה של 45 דקות בסיר לחץ ואז תוסיפי לטבחה
אמאללהה איזה טעיםם

5) מספר 5 או 8 והבישול יותר משעה.. בהצלחה

6) בשר ראש

7) בשר ראש. אבל לפחות שעתיים אפילו שלוש על אש נמוכה

8) בשר מספר 8 הכי טעים

9) אני מכינה עם שריר אש נמוכה 3 שעות

10) 8 מעולה עם הכול

11) רק 5 הכי טוב אבל דורש בישול בסיר עם הרבה מים בצל כרפס ומעט תבלינים בישול כשעה פלוס עד שמכניסים סכין ונכנס בלי בעיה מקררים חותכים לפרוסות או קוביות מכינים רוטב עם בצל מושחם ומוסיפים מעט מים רותחים ומכניסים את קוביו. הבצל עד לצמצום הנוזלים
בתיאבון

12) בשר מספר 8 הכי טעים

13) לבשל בסיר לחץ רק את הבשר

14) אין על צלעות עגל טרי = למספר 2

15) אסאדו.. צוואר

16) צלי כתף מספר 5….

17) בשר ראש אבל ייקח קצת יותר משעה

18) שום בשר לא מתבשל בשעה שריר זה מוזה מעולה מספר 5 מתאים לצלי מספר 2 זה לטחינה תחשבי ותנסי

19) תנסי בשר שפונדרה הוא מעולה טעים מתבשל טוב

20) בשר ראש מושלם יוצא וואו רך נימוח בפה . ונותן טעם לכל תבשיל

21) צלעות מס 5 זמן בישול שעה וחצי

22) צלי כתף מס חמש מעדן

23) בשר ראש וצלעות כתף הם החלקים הכי מהרים בבשול רגיל הם גם רכים צלעות יש בו קצת שומן הוא נותן טעם
בהצלחה

24) 8 הכי עסיסי וטעים

25) בשביל מה ששאלת צריך בשר מספר 8 או מספר 5, זה יצא לך הכי טעים והכי מתאים למה שביקשת

26) בשר אסאדו