תבשיל פרגיות עם פטריות – טעים בטירוף

קרדיט: דורית אלישע

מתכון לתבשיל פרגיות עם פטריות – טעים בטירוף:

מצרכים:
500 גרם פרגיות
סלסילה פטריות טריות
2 בצלים
2 שיני שום
כף אבקת מרק פטריות
קורט פלפל שחור
כף פפריקה מתוקה
כף תבלין עוף
2 כפות שמן זית
קורט כורכום

אופן ההכנה:
להשרות חצי שעה את הפרגיות החתוכות לקוביות ב- כף שמן זית פפריקה, פלפל, תבלין עוף, שום, כורכום.
לטגן 2 בצלים חתוכים לרצועות עד לשקיפות עם כף שמן זית
להוסיף את הפרגיות והפטריות החתוכות ל-4
להמשיך לטגן עד לשינוי הצבע
להוסיף כף אבקת מרק פטריות לעוד טיגון של 5 דקות

בתיאבון!