בקלוואה בקלות

קרדיט: ליזט יחיאל

המתכון לבקלוואה בקלות:

חבילת בצק פילו של מצונן של שימרית

לטחון 400 גרם אגוזי מלך ניתן להוסיף חצי פיסטוקים
להוסיף 4 כפות סוכר וכף קינמון
להמיס במיקרו 200 חמאה או מרגרינה מזולה
להניח עלה של פילו להבריש בחמאה
להניח מעל עלה נוסף ולהבריש
לשים בקצה 4 כפות מהאגוזים ולגלגל לרולדה
לרפד תבנית אפיה, להניח את הרולדות, לחתוך עד הסוף (לפני האפייה)
לאפות בחום 180 מעלות עד להזהבה

סירופ:
2 כוסות סוכר
כוס וחצי מים

להרתיח להוסיף מעט מיץ לימון וכמה טיפות מי וורדים
לבשל על הגז כרבע שעה עד שמסמיך
לקרר
ברגע שהבקלוואה מוכנה להוציא מהתנור ולשפוך את הסירופ כשהוא קר

בהצלחה!