עוגת תפוזים בחושה – אוורירית כמו ענן
קרדיט: דיקלה מורציאנו
מתכון לעוגת תפוזים בחושה – אוורירית כמו ענן:
מצרכים:
6 ביצים להפריד
3 כוסות קמח
1 אבקת אפיה
2 כוסות סוכר
1 סוכר וניל
3/4 כוס שמן
1 ורבע כוס מיץ תפוזים
אופן ההכנה:
להקציף חלבונים עם סוכר
עד לקצף מבריק ויציב
להוסיף חלמונים
לערבב יבשים בנפרד ונוזלים בנפרד
להכניס אותם לסירוגין לקצף
תבנית 24 גדולה, או 4 אינגליש קייק חד פעמי
אפייה על 160 מעלות – 45-60 דקות, תלוי בגודל העוגה
בהצלחה!