עוגת תפוחים מטורפת
קרדיט: סיגלית עמגר
מתכון לעוגת תפוחים מטורפת:
מצרכים:
4 תפוחים גרנד סמית חתוכים לקוביות קטנות
4 ביצים
200 גרם חמאה / נטוריה
1 כוס סוכר
1 אבקת אפיה
1 וחצי כוסות קמח (210 גרם)
1 כפית קינמון
אגוזי מלך קצוצים
אופן ההכנה:
בקערת המיקסר מקציפים את הביצים השלמות עם הסוכר ועם החמאה המומסת לפחות 5 דקות למרקם קרמי
מוסיפים את האבקת אפייה ואת הקמח
נותנים ערבוב של 2 דקות ואז מוסיפים את התפוחים, האגוזים והקינמון
מערבבים עם מרית
מעבירים לתבנית משומנת (גודל התבנית 22)
אופים ב- 170 מעלות
כשהעוגה מתייצבת מוציאים לקירור ומפדרים באבקת סוכר
בהצלחה!
כוס המידה – כוס אוניברסלית או חד פעמית לשתייה חמה
הערות למתכון לעוגת תפוחים מטורפת:
אפשר עם תפוחים אחרים
לא צורבים את התפוחים לפני, העוגה תאבד מהעסיסיות של הפרי
החמאה או הנטורינה צריכות להיות מומסות אבל להמיס בצורה מבוקרת שהנטורינה/חמאה לא תיהיה חמה מידי
אי אפשר לשים שמן במקום – בעוגות בחושות עם פרי משתמשים רק עם חמאה או נטורינה, אם תשימו שמן העוגת תפוחים תתפרק
לא רשום במתכון כמה אגוזי מלך
אני שמתי בערך כוס
הביצים והסוכר עם החמאה/מרגרינה אף פעם לא יצאו במרקם קרמי כשמוסיפים את החמאה מיד בהתחלה!!
הכנתי את העוגה לפי ההוראות כאן ולא משנה כמה זמן הקצפתי במהירות גבוהה, התערובת נשארה נוזלית!
את החמאה/המרגרינה המותכת יש להוסיף רק אחרי שהביצים והסוכר הפכו למרקם קרמי ולא מראש!!
העוגה הכי טעימה וקלה להכנה שיש
ממליצה על תפוחים איכותיים
לא רשום כמה זמן אפיה על 170 מעלות לאפות את העוגה
עד שקיסם יוצא יבש
מקלפים את התפוחים ?
כן, תקלפי את התפוחים
את לא רוצה קליפה בתוך הביס של העוגה
מ ו ש ל מ ת!! בדיוק מה שבעלי אוהב
תודה ושבת שלום
האם לקלף את התפוחים ?
כן, תקלפי את התפוחים
את לא רוצה קליפה בתוך הביס של העוגה
חייבת לציין שהכנתי את העוגת תפוחים הזאת והיא באמת מטורפת!!
קלה להכנה והטעם שלה וואו!! כולם התמכרו בבית לעוגה הזאת
טעימה מאוד ממליצה
תודה על המתכון
עוגת תפוחים מעולה ממש ממש טעימה כולם אהבו אצלי תודה רבה
אשתי הכינה את העוגת תפוחים והיא באמת מטורפת