עוגת גבינה ולוטוס – אמאלה! קלה פשוטה וטעימה ב10 דקות הכנה

קרדיט: רויטל בן חמו

לתחתית –
500 גרם עוגיות לוטוס טחון (לקחת כוס או כוס וחצי בצד)
200 גרם חמאה מומסת

לערבב יחד ולהדק בתבנית 24
לשים במקרר

להקציף:
2 שמנת מתוקה
1 פודינג וניל
3 כפות סוכר
1 סוכר וניל

לאחר ההקצפה להוסיף –
1 שמנת של פעם
גבינה לבנה 500 גרם

לערבב בעדינות הכול יחד
לשפוך על התחתית לוטוס
ולפזר את העוגיות ששמרנו בצד
לשמור לילה במקרר

בהצלחה!

שאלות ותשובות –
ש. יש אפשרות לפרוס אותה מיד לאחר שמוציאים אותה מההקפאה?
ת. צריך לילה במקרר אין צורך הקפאה

ש. לשמור בהקפאה?
ת. לא, שמים במקרר

ש. אפילו את התחתית לא אופים?
ת. לא, אין אפייה בכלל

ש. אין ביצים? ואין אבקת ג'לטין?
ת. אין ביצים בכלל במתכון, וג'לטין גם אין במתכון

ש. האם אפשר פתי בר רגילים? כי נראה שעוגיות לוטוס הם מאד מתוקות
ת. אפשר פתי בר ולדעתי גם הרבה יותר טעים אכן צודקת הלוטוס מתוק מאוד

ש. מה זה אומר שמנת של פעם? שמנת חמוצה?
ת. יש שמנת שנקראת "שמנת של פעם" יש בה אחוז גבוה וזה מחזיק מצויין את העוגה

ש. איזה שמנת מתוקה?
ת. 38%

ש. כמה עוגיות לוטוס?
ת. 500 גרם

ש. האם העוגה הוכנסה למקפיא?
ת. היא צריכה להיות לפחות לילה במקרר כדי להתייצב היטב
יש בה שמנת של פעם עם אחוז גבוה שמצליח להחזיק את העוגה יציבה