הכי פשוטה הכי טעימה – עוגת גבינה אפויה
קרדיט: דיקלה מורציאנו
מתכון להכי פשוטה הכי טעימה – עוגת גבינה אפויה:
בסיס:
100 גרם חמאה
200 גרם ביסקוויט טחון
גבינה:
4 ביצים
3/4 כוס סוכר
600 גרם גבינה לבנה
אחד שמנת חמוצה
3 כפות פודינג וניל
3 כפות קורנפלור
סוכר וניל אחד
אופן ההכנה:
להקציף חלבונים עם סוכר
לערבב חלמונים עם סוכר וניל, הגבינה, שמנת, פודינג וקונפלור
לאחד את הקצף עם הגבינות בתנועות קיפול
לשמן תבנית בחמאה
להניח את הבסקווטים
ועליהם לשפוך את הבלילה
אני אפיתי בתבנית פיירקס ביתית רגילה
150 מעלות לשעה
אפייה בתוך תבנית עם מים
בהצלחה!