מה אפשר להכין עם שוקי הודו?

שאלה: מה אפשר להכין עם שוקי הודו?

 

 

תשובות:

1) אמא שלי ז"ל היתה מכינה עם מלא בצל
בבישול איטי ללא מים זה יוצא מעדן
הבצל כמו ריבה והתבשיל רך
תבלינים: מעט שמן, מלח,כורכום,פלפל שחור

2) להרתיח ולשפוך את המים.
לטגן בסיר 2 בצלים קצוצים עם מלח גס ושמן. להוסיף כף פפריקה ואפשר גם חריפה. 2 כפות רסק עגבניות. חצי כוס מים לבשל כמה דקות להוסיף שעועית לבנה מושרית ואת שוקי ההודו להוסיף מים לבשל על אש נמוכה כשעה וחצי.

3) שקית קוקי עם תבלינים שמן זית שום כתוש 45 דקות על 200 מעלות ואז מחליטה עם להגיש שלם או לחתוך לשוורמה

4) שוקי הודו צריכים בישול ארוך
קדירה
חמין

5) לעשות צלי עם תבלינים לבשל על אש קטנה ולהוסיף תפוחי אדמה טעים ברמות

6) לשלב עם עוף במרק עוף יוצא מעולה

7) להכין שוורמה בתנור או בנינג'ה לתבל לעטוף עם נייר אפיה ומעל נייר כסף יוצא עסיסי

8) רק שתדעי יש להם מלא חוטים כמו סיכות צריך להזהר ועדיף רק בחמין

9) הכי טעים שיש
לבשל בסיר לחץ עם בצל שלם ותבלינים, את כמות המים לווסת לפי כמות האורז
אחרי שעה לפתוח ולהוסיף את כמות ההאורז, 7 דקות בלבד
לתקן טעמים

10) הכנתי בתנור. לא רע אבל עוף יותר טעים לי

11) תיקני שוקי הודו מפורק ואז תבשלי בלי בעיה. קצת יותר יקר את מקל על העבודה.

12) אני שמה בסיר עם קצת מים ושמח זה מתבשל. בתוך המים ונותנת בשמן לטגן עד השחמה שזה מוכן מוציאה ושמה אורז ומבשלת בתוך הסיר כמובן מלח

13) אני שמה בחמין

14) לשים בקוסקוס טעים מאוד

15) מרק שעועית או בחמין בשר מאוד יבש רק לקדרות צריך הרבה זמן בישול

16) לשים את השוקיים של ההודו בחמין הכי טוב

17) בתוך מרק ירקות לבשל מלא זמן כמו חמין .העצם שוקלת יותר מהבשר .

18) שוקיים הודו אוהבות מאוד בישול ארוך אז קחי בחשבון ותהני
שוקיים של הודו הם מאוד טעימות וגם בריאות מאוד!

19) להרתיח שעה וחצי, לקצוץ עם בצל ותבלינים במחבת

20) במרק של הקוסקוס

21) שוקי הודו טעים במרק קוסקוס.
ניסיתי אחרי המלצה שקיבלתי יצא נהדר.

22) מתבלת בתערובת של שמן זית, סויה ותבלינים שאוהבים, מכניסה לשקית קוקי ולתנור. יוצא טעים מאד.

23) במרק של הקוסקוס מעדן

24) להכניס לסיר החמין זה יוצא פיצוץ

25) צריך לפרק ולטחון אין דרך אחרת לצרוך אותם מאחר שהם מלאים בעצמות קטנות ודקות מאוד מסוכנות שאפילו בבישול הם לא מתרככות

26) מבשלת בסיר לחץ, בסיר שמה בצל פלפל שחור מלח שמן

27) כמו צלי עוף.

28) מרף עוף עם השוקיים אבל צריך בישול יותר ארוך כי לוקח לשוקי הודו יותר זמן להתבשל

29) תבקשי שיפרוס לך אותם כמו סטקים
ותכיני על מחבת פסים או בתנור עם בצל וטיבול יוצא טעים ומעולה

30) לחמין מעולה

31) אני מפרקת עושה מזה גולש מהמם

32) חמין הכי מתאים

33) אני מכניסה לסיר דבש בערך שתי כפות מיץ מלימון שלם מלח פלפל פפריקה אדומה ויין אדום בערך חצי כוס תוך כדי עיסוי ההודו ולבשל הרבה זמן כל הזמן הופכת כדי שהרוטב יתפס טוב בהודו אני מכינה בדרך כלל שלוש מנות והרוטב מותאם

34) אנחנו שמים בחמין של שבת, זה מושלם!!

35) בחמין

36) לחפוף פעם ולשטוף ולבשל ברוטב אדום הכי טעים ובריא; בצל, שום רסק ואורגנו מלח פלפל

37) תאדי הרבה בצל , או כמו רוטב של דגים עם פפריקה מלח ולפלפל
אמא שלי מכינה בעיקר בחורף עם לפת חתוכה לקוביות וזה מעדן