עוגת גבינה קרה ללא אפייה

קרדיט: דינה חיים

 

 

מתכון לעוגת גבינה קרה ללא אפייה:

מצרכים:
שרוול פתי בר בטעם קרמל
חבילת אינסטנט פודינג וניל
2 חבליות שמנת להקצפה
1 שמנת חמוצה
4 כפות סוכר
100 גרם חמאה
2 גבינה לבנה 250 גרם (סה"כ 500 גרם)

אופן ההכנה:
נפורר את הביסקוויטים
נוסיף את החמאה ונערבב
נחלק ל- 2, במיקסר נשים את השמנת להקצפה
נשים את האינסטנט פודינג וניל והסוכר
נוציא מהמיקסר

נשים את הגבינה והשמנת החמוצה, נערבב בתנועת קיפול
נשים בתבנית (גודל 24) את הפתי בר, מעל נשים את התערובת, ומעל התערובת נשים את הפתי בר שוב
להכניס למקרר

בתיאבון!

שאלות ותשובות –
ש. אפשר קצפת צימחית במקום חלבית?
ת. כן

ש. צריך לחמם את החמאה?
ת. החמאה צריכה להיות רכה… אז אם הוצאת מהמקרר אז כן לחמם

ש. לא הבנתי נערבב את החמאה זה ביחד עם הפתי בר?
ת. כן, יחד