פריטטה תפוח אדמה וגבינות

קרדיט: דורית אלישע‏

המתכון לפריטטה תפוח אדמה וגבינות:

מצרכים:
4 תפו"א
1 בצל
2 כפות שמן
4 ביצים
100 גרם גבינה בולגרית
100 גרם גבינה צהובה מגורדת
חצי צרור פטרוזיליה
מלח, פלפל

אופן ההכנה:
את התפו"א להכניס למיקרו ל-10 דקות לקרר ולחתוך לקוביות
במחבת לחמם 2 כפות שמן
לטגן בצל גדול קצוץ לשקיפות
להוסיף את קוביות התפוח אדמה
לתבל מלח ופלפל
בקערה לטרוף 4 ביצים
להוסיף פטרוזיליה קצוצה
גבינה בולגרית
גבינה צהובה
לערבב ולהוסיף למחבת
לכסות ל-10 דקות טיגון
להניח צלחת גדולה על המחבת ולהפוך
להחזיר למחבת לעוד 10 דקות טיגון
(מחבת טפלון)

בהצלחה!