עוגת אגוזים ושוקולד

קרדיט: לירז אלאלוף

המתכון לעוגת אגוזים ושוקולד:

מצרכים:
7 ביצים xl
כוס וחצי סוכר
כוס שמן
כוס מים חמימים
3 כוסות קמח
2 אפייה
תמצית וניל
כוס וחצי אגוזים
2 חבילות שוקולד מריר
חצי כוס קוקוס (אפשר לקצוץ, אני עשיתי במכשיר)

אופן ההכנה:
להקציף ביצים וסוכר לקצף חזק ויציב במהירות גבוה לפחות 10 דקות
להוסיף בזרם איטי את השמן, לאחר מכן את המים הפושרים
להוסיף את הקמח ואבקת האפייה באיטיות
להוסיף את האגוזים, השוקולד והקוקוס
לערבל במיקסר מינימום

לשפוך על סיר ג'חנון מרופד ומשומן טוב טוב
להכניס לתנור שחומם מראש 150 מעלות, אפיה רגילה כשעה וחצי
להוציא מהתנור, להמתין כמה דקות ולהפוך על צלחת

בתיאבון!