עוגת שמרים מדהימה עם ניחוח השמרים
קרדיט: שרית מזיוף דהן
מתכון לעוגת שמרים מדהימה עם ניחוח השמרים:
לערבב הכל ביחד:
1 ק"ג קמח
3 ביצים
מרגרינה רכה מאוד – 200 גרם (לא מומסת)
1 כוס שמן
לערבב יחד בקערה נפרדת, להמתין 10 דקות ולהוסיף לבצק:
1 וחצי כוסות מים פושרים
2 וחצי כפות שמרים יבשים
1 כוס סוכר
המשך ההכנה –
ללוש הכל ביחד כמה דקות, להתפיח כשעה
לחלק ל- 8, להכין רולדות
המילוי –
מצרכים –
2 כוסות סוכר
1 כוס קקאו
1 כפות נס קפה
שמן לפי הצורך (עד לקבלת מרקם משחתי)
אופן הכנת המילוי –
לערבב הכל יחד, ולמלא את הרולדות
להכניס לתנור לחצי שעה בערך, 180 מעלות
להכין סירופ סוכר –
חצי כוס סוכר
חצי כוס מים
למרוח על העוגה כשהעוגה חמה והסירופ קר
בתיאבון!
הערות –
לא צריך להרתיח את המילוי
האם לבשל את הסירופ?
אין צורך לבשל את הסירופ
רק לערבב היטב
האם לאחר יצירת הרולדה עושים חיתוך מנות חלקי
כך זה ניראה בתמונה או שהחיתוך רק אחרי האפייה?
אני חתכתי אחרי האפייה של הרולדות
יצא מעולה
עדיף שהרולדה תאפה בצורה השלמה ורק אחרי זה לחתוך (כך דעתי)
כתוב לחלק לשמונה?אני רואה רק ארבע קולגות צריכות לצאת 8 רולדות
אני חושבת שהיא חילקה את הבצק ל- 8
פתחה כדור אחד, שמה את המילוי, ואז שמה בצק מלמעלה ואז גילגלה
אני עשיתי רגיל כמו שאני מכירה יצא לי מעולה
אפשר חמאה במקום מרגרינה?
בהחלט…
העוגת שמרים נראית נהדר
אני אכין לשבת
תודה על המתכון
וואו! איזה עוגת שמרים נראית מעולההה
יבורכו ידייך
וואו נראה מזמין ממש
עוגת שמרים אחת היפות שראיתי
יבורכו ידייך
עוגת שמרים נהדרת תודה רבה טעים ממש