תפוחי אדמה מושלמים רכים וטעימים
קרדיט: אילנית כרבי
מתכון לתפוחי אדמה מושלמים רכים וטעימים:
נשלוק תפוחי אדמה שלמים עד להתרככות
נוציא עם כף מחוררת ונניח על גבי נייר אפיה בסיר שמותאם לתנור
ניקח קערה, ונשים בה:
כפית שום כתוש, כורכום, כף מרק עוף, עשבי תיבול שאוהבים (כוסברה, פטרוזליה, בזיליקום, רוזמרין יבשים), 2 קוביות כוסברה קפואה של דורות, 3/4 כוס שמן זית
מערבבים היטב, ומברישים את התפוחי אדמה
נפזר מלח גס, פלפל שחור גרוס, מעט תבלין לעל האש ופרורי לחם בנדיבות
נוסיף כ-רבע כוס מים רותחים מהצד
נכניס לתנור 180 מעלות טורבו לא מכוסה
חצי שעה לפני הסוף נזגג צ'ילי מתוק
התפוחי אדמה פשוט מעדן!
בהצלחה!!
שאלות ותשובות –
ש. כמה שאני רוצה עשבי תיבול? או רק 1
ת. כמה שאת רוצה
ש. מושלם! התפוחי אדמה מקולפים? תודה
ת. כן
נראה מושלם
מצוין בתור תוספת התפוחי אדמה האלה