סלט סלק מבושל וטעים בטירוף

קרדיט: צביה אורן

מתכון לסלט סלק מבושל וטעים בטירוף:

4-5 סלקים שטופים עם הקליפה מבושל בסיר עם מים עד לריכוך.
אני מבשלת בסיר לחץ 25 דקות פשוט מקצר את הזמן.
מצננים מקלפים חותכים לעיגולים ופורסים בעזרת חותכן לצורת צ’יפס כמו זיג זג.
מניחים בקערת סלט

מכינים רוטב:
שמים בצנצנת קטנה:
מיץ מלימון אחד
כפית מלח הימלאיה ורוד
1 כפית כמון מוסיף טעם וריח לסלט
1/2 כפית פלפל שחור
3 כפות שמן זית

מערבבים היטב ומזלפים לקערת הסלק
קוצצים צרור קטן פטרוזליה דק
2 שיני שום חתוכים דק
ומקשטים את הסלט.

כאשר הסלק מתובל היטב אין כמו סלט סלק, מראה רענן ומככב על השולחן
פשוט משדרג כל ארוחה.
והצבע הבוהק הבורדו העז מרהיב ביופיו ובטעמו.
ממליצה.

הסלק יעיל למגוון מצבי בריאות –
הוא מוריד את לחץ הדם של מי שאוכל סלק
הוא עוזר ומסייע בהפחתת כולסטרול שידוע שהוא בעייתי לגוף
מסייע ועוזר בניקוי רעלים בגוף האדם
עוזר מאוד לדם, יש לו המון תכונות עשירו וטובות לסלק