איזה פירות שמים במקרר ומה בחוץ? ואיך הכי טוב לשמור עליהם?

שאלה – איזה פירות וירקות אתן שמות במקרר ומה להשאיר בחוץ?
בנוסף, מה הדרך הכי טובה לשמור על פירות שונים באותה סלסלה בלי שיתקלקלו אחרי יום?

 

 

תשובות:

1) אצלנו הכל במקרר כולל הבצל והתפוחי אדמה.
רק הבננות מחוץ למקרר

2) תפוח אדמה לא מכניסים למקרר

3) בצל תפוח אדמה ושום
פירות בננות מחוץ למקרר

4) חוץ מתפוח אדמה ובצל כל השאר במקרר

5) בקיץ שמה את כל הפירות והירקות במקרר, בחורף אפשר בחוץ בסלסה עד שמבשיל ואז למקרר
תפוח אדמה, בצל ושום אפשר מחוץ למקרר במקום קריר ויבש

6) בננות לא במקרר תפוחי אדמה לא במקרר
היתר הכל להכניס למקרר בקיץ

7) מניסיון שלי כבר שנים שכל הזמן מצליח:
קחי מספר ציפיות מבד של כריות שאת לא צריכה (או שתקני מהסטוק בגרושים)
בכל ציפית שימי – עגבניות, מלפפונים, גמבות וכו׳
ולמקרר !!
הבד של הציפיות סופג את הלחות ושומר על הטריות
אגב אני תמיד שוטפת את הירקות הנ״ל מייבשת ומכניסה לציפיות ולמקרר

8) הכל במקרר חוץ מבצל ותפוח אדמה

9) הכל שוטפת ומיבשת ושמה במקרר חוץ מבצל ושום בצל בחוץ ושום במקפיא בחום הזה בקיץ בשאר עונות השנה שום ובצל ותפוח אדמה בסלסלה בחוץ

10) מלפפונים עוטפת על אחד בנייר סופג מכניסה את כולם לשקית ומרויחה רעננות למלפפונים לפחות שבוע מיום הקנייה. כנ"ל הקישואים.
כל העלים עוטפת בנייר כסף (רושמת על הנייר התכולה) ולמקרר מחזיק כ- 10 ימים ויותר.

11) עגבניות תשאירי בחוץ מספר ימים גם בחורף
למקרר גזר, ברוקולי קולורבי, בננות
אל תקני בכמויות… בקיץ זה מתרכך מהר ואת שאר הפירות למקרר עם סלסלאות

12) אצלי הכול במקרר, שום דבר לא בחוץ

13) משאירה כל פרי/ירק בשקית שלו כשהיא פתוחה במגירת הירקות/פירות.
חוץ מ- מלפפון בשקית עם כף במדף של המקרר.
עגבניות במגירה ללא השקית.
בננות/תפו"א/בצל/שום בעגלת הירקות בחוץ. (בננות לקנות מעט)

14) חוץ מבצל שום תפוחי אדמה בטטה בננות מכניסה הכל למקרר מלפפון ועגבניות בסלסילאות בניפרד השאר במגירה

15) ירקות ופרות גודלים בחוץ ואין להם שום קשר לקרור. עדיף הכל בחוץ אבל לקנות מעט פעמיים בשבוע טרי טרי.
בכל מקום יש שוק ויש סופרים ואין צורך לאגור. שהסופר יזרוק ואנחנו נקנה מעט וטרי.
אין לאכסן פרות או ירקות בשקית נילון זה גורם לריקבון מהיר.
מגבת מנייר לפרוס במגירה ועל זה לפזר את הירקות או הפרות אם רוצים בכל זאת לאכסן במקרר רק מגבת נייר.

16) חברות יקרות האבוקדו שנקנה בסלסלאות הם קשים עדיין. זה הזן.. ויש לעטוף אותם בעיתון או להניח על המגש על השייש כך מתרכך..
ישנו את הזן המשובח הירוק המבריק שבתוך יומיים מתרכך גם כן מניחים על המגש על השיש ואח"כ מכניסים למקרר.

17) תפו"א שקונים בסופר לא מגיע מהשדה אלא מקירור אז אין הבדל אם שומרים בקירור בבית בסופר או במחסני המשווק.

18) תפו"א למשל – עדיף בחוץ. במקרר תופס ירוקת שחודרת לתוך התפו"א וזה סוג של רעלן שמסוכן לבני אדם

19) פרות וירקות מאבדים מהטעם שלהם במקרר. גם אבטיח ומלון מאבדים את המתיקות במקרר. נכון שאם זה קר אז זה מצנן אותנו ומקרר אותנו אבל זה סתם כמו לאכול קרח או מים קרים. כל הטעם והמתיקות שלהם זה רק בטמפרטורת החדר.

20) בואי אני יעשה לך סדר
מלפפונים חובה בשקית וטיפה לפתוח שלא תהיה לחות
עגבניות בסלסלה בלי שקית
כל סוגי הגמבות והפלפלים בסלסלה ללא שקית
גזר בשקית
קישואים בשקית
תפוח אדמה בצל ובטטה בחוץ בסלסלה
קולורבי שומר סלק אדום בשקית
לימונים אפשר בחוץ אפשר במקרר ללא שקית
חצילים אפשר בשקית אפשר בלי

21) גם בננות למקרר הם מבשילות מהר ובמקרר מחזיקות מעמד ולא קורה כלום

22) מתי תבינו שזה לא בריא להכניס תפוחי אדמה למקרר…

23) זה נקרא שרשרת קירור
מה שיוצא מקירור כמו כל הירק חוזר לקירור
כל היתר לא
אבל מה שאוהבים וטעים קר גם מכניסים
כמו מלון אבטיח ענבים וכו'

24) פירות קיץ רק במקרר מלפפונים בחוץ

25) כל אחסנה במקרר בצורה אטומה עם סופח לחות ונייר סופג יתיר את הירקות והפירות רעננים לזמן ממושך, אפילו תותים בצורה הזו נשארו לי שבועיים ללא פגם.
האטימה והמצב היבש בקופסא מאריך את חיי הפרי והירק.

26) בחוץ בננות ועגבניות ובצל.. כל היתר במקרר מחזיק שבוע במקרר

27) עגבניות בסלסלת קש מחוץ למקרר .
אמא שלי טוענת שרצוי להוסיף פקק שעם אחד או שניים לסלסלת עגבניות / תפוחי אדמה כדי לעכב רקבון

28) טיפ ראשון לא לקנות הרבה פירות לא מחזיקים יותר משבוע, לשטוף להניח על מגבת לייבוש, לקחת כלי לרפד בנייר סופג ולהניח את הפירות החזקים למטה והעדינים למעלה ולמקרר.

29) אני שמה את כל הפירות במקרר חוץ מבננות

30) שמה הכל במקרר, הפרי היחיד שנשאר בחוץ זה בננות.

31) את כל הפירות הבשלים לשמור במקרר ולהוציא לפי הצורך.
לא להניח בסלסלה בננות עם תפוחים. כי התפוחים מאיצים את הבשלתם.
תפוחים מבשילים את האבוקדו.

32) לגבי תפוח אדמה במקרר אז ניתן ואף רצוי לשמור במקרר אבל לשים אותם בשקית שחורה ככה נשמרים אפילו חודש לא משחירים נרקבים ולא מוציאים עיניים

33) במקרר הכל חוץ מבצל ותופח אדמה עם אין שימוש רב בתפוח אדמה שימי במקרר

34) בקיץ אני שמה הכל במקרר

35) כול המקרר עטוף בעיתון נישאר להמון זמן

36) הכל במקרר פרות וירקות.
רק אבוקדו נישאר בחוץ

37) תפוח אדמה בחוץ בצל בחוץ פירות תלוי בדרך כלל במקרר בננות בחוץ ומתקלקלים מהר לא ליקנות הרבה מעט

38) אני עגבניות שמה בסלסלה מחוץ למקרר.
ירקות ופירות אני נוהגת לעטוף אחד אחד במגבת נייר מהמטבח.
לגבי פטוריזילה כוסברה שניר עוטפת את כל הצרור בנייר ומחזירה לשקית ניילון

39) הכל במקרר בחום הזה כלום לא שורד

40) ישנה לחות במקרר, שמקלקלת ירקות ופירות שונים: מלפפון, קשוא, גזר, פלפל, אפרסק, לימון, וכו'…
לכן אני עוטפת את אותם ירקות ופירות בנייר סופג, שמאריך את חיי הירקות במקרר

41) קונה 3-4 פירות ואוכלת אותם טריים וכך נשמרים טריים תמיד בלי להעמיס את המקרר ולהשאיר את הפירות להירקב זה הפיתרון כך גם לא קונים סתם ולא זורקים

42) בצל, תפוח אדמה, שום ועגבניות שומרת מחוץ למקרר, כל השאר במקרר..

43) מלבד בננות פירות למקרר
שום תפוח אדמה ובצל יבש מחוץ למקרר
עוטפת מלפפונים בניילון נצמד מחזיק כמעט שבוע במקרר

44) אני משאירה מעט פירות בסלסילה בחוץ
(כי אם לא רואים לא אוכלים) את השאר במקרר וכל פעם מוציא קצת

45) לשים נייר סופג בסלסלה זה מייבש את הנוזלים

46) רק שום ובצל אני משאירה בחוץ, שאר הירקות ופירות במקרר

47) בצל יבש במקרר? בצל לא אוהב מקרר

48) שזיפים ואפרסקים תמיד לכסות בניילון אחרת הם מתכווצים

49) תפוח אדמה שמה במקרר אחרת זה נרקב במיוחד בקיץ

50) בחום הזה לא להשאיר כלום בחוץ, הכל מתקלקל. אני משאירה רק תפוחי אדמה, בטטות ובצל.

51) להניח את האבוקדו בסלסלה של בצל יבש על הבצל

52) בקיץ הכל חוץ מבננות, תפוח אדמה ובצל.

53) עגבניות תשאירי כמה ימים בחוץ וז תכניסי למקרר בלי שקית מלפפונים עם השקית + כפית, לתוך המקרר נשמרים מדהים

54) שמים בקערה ומכסים במגבת וזה נשמר להרבה זמן.
המגבת סופגת את הלחות.
גם למלפפונים זה טוב ונשמר טוב. חוץ מבננות הכל יכול להיות במקרר.

55) כל הירקות והפירות בקופסאות איכסון במקרר עם נייר סופג למטה. מלפפונים עם יחידה סופחת לחות מתחת לנייר סופג נותנים למלפפונים רעננות לזמן ארוך. בננות ואבוקדו מחוץ למקרר.
יש לציין שהמחירים עלו אבל האיכות וזמן הטריות ירדו.
לא לשטוף לפני ההכנסה למקרר זה מוריד מזמן הטריות מניסיון.

56) בקיץ הכל במקרר

57) מלפפונים עגבניות גמבה במקרר
ענבים משמש נקטרינה דובדבנים בקערת פלסטיק במקרר ונישמר מעולה

58) אני קונה מעט. ברור שיתקלקל בחום מה שמאלץ אותי לגשת לחנות ולקנות כשנגמר. אפשר לקנות לחצי שבוע

59) קיץ מכניסה הכל למקרר.