האם אפשר להקפיא גרידת לימון / תפוז?
שאלה: האם אפשר להקפיא גרידת לימון / גרידת תפוז?
תשובות:
1) כן בוודאי שאפשר להקפיא…. שוטפת היטב את התפוז / לימון ואז קולפת את הקליפה ומייבשת אותה. ברגע שהקליפה התייבשה טוחנת אותה ושמה במקרר.
שאלה ל- 1: וזה לא מר?
תשובה: חייבים לשטוף את התפוז. ולא, זה לא מר זה טעים
שאלה ל- 1: למה זה משמש?
תשובה: לתיבול לעוגות תפוזים, לתיבול עוגות גבינה, לתיבול עוגות וניל.
2) למה להקפיא מה זה העצלנות הזאת? גרידת לימון חצי שניה של עבודה
תשובה: זה לא ענין של זמן עבודה. קיבלתי המון לימונים ורוצה לנצל ולא לזרוק
3) ברור שאפשר אני עושה זאת שנים מגרדת מחלקת למנות ומקפיאה ולא תמיד יש לימונים צהובים יפים אני אפילו סוחטת שמה בשקיות הקפאה שמיועדות לקרח ויש לי תמיד מיץ לימון
4) אני מקפיאה בצנצנת
5) אני מקפיאה במנות לעוגה וכך ואני לא מפשירה את כל הכמות שהכנתי
6) אני מקפיאה קליפות וכשצריכה מגרדת זה יותר קל לגרד כשזה קפוא
7) כן
8) במקפיא בשקית או קופסת פלסטיק קטנה
9) בוודאי שאפשר להקפיא גרידת תפוז או לימון… אני עושה את זה תמיד, בחורף מקפיאה המון גרידות של תפוז ואז בקיץ מכינה עם זה כל מיני דברים (כי בקיץ אין תפוזים)
10) כמובן אני מקפיא גם גרדת לימון וגם מיץ קוביות אפשר גם תפוז
11) כן בהחלט, שימי בקופסא בתא הקפאה
זה מפשיר תוך 5 דקות
12) כן, אין בעיה להקפיא גרידות של לימון או של תפוז
13) לגרד קליפות תפוז ולימון לשים על נייר אפייה ולאפות ואז להקפיא נשמר לזמן ארוך טיפ של אהרוני
14) אפשר לגרד ולהקפיא או לגרד לאפות בתנור נשאר לאורך זמן
15) כן אפשר לגרד קליפת תפוז וגם לימון לשים בקופסאות קטנות ולשים במקפיא
16) כן תמיד עושה במיוחד תפוז
17) כן, אבל לשמור רק במקפיא! לא במקרר
18) כן בהחלט.
שוטפת את הפרי, מייבשת
מגרדת במגרדת דקה.
לקופסת ווקום ולמקפיא.. מעולה.
19) פעם היו מייבשים היום הכל במקפיא, אין בעיה להקפיא
20) אצלי בבית תמיד יש גרידה של לימון שתפוז במקפיא זה מחזיק יופי אין לך מה לחשוב
21) ברור תמיד אני עושה את זה יש לי תמיד במקפיא
22) כן, אין שום בעיה
23) כן בהחלט
24) בוודאי, לפני שאני חוצה וסוחטת לימון / תפוז אני מגרדת על המכשיר המתאים מכניסה לקופסא סגורה ומקפיאה. משתמשת בגרידה בעונה שאין לי לימונים ותפוזים על העץ, לעוגות וכו'..
25) זה הזמן המתאים יש הרבה פרי הדר
26) בטח אני תמיד מקפיאה בעונה
27) כן, וזה מחזיק המון זמן בכלי סגור. הריח והטעם לא נפגע
28) גרידת לימון/תפוז עם סוכר (לעוגות) נשמרת מצוין במשך חודשים רבים במקרר. אין צורך להקפיא
29) כן, אבל תקפידי שיהיה כלי אטום
30) תמיד יש לי במקפיא
31) בהחלט כן. בקופסא אטומה.
32) לשטף לגרד ולשים בכלי ולהקפאה
33) כן, בחנות למוצרי אפיה מוכרים גרידת לימון קפואה בקופסה
34) כן. אצלי במקפיא כבר 3 שנים…כל פעם שצריכה מוציאה פותחת את השקית ומגרדת בפומפייה. ומחזירה למקפיא. זה הרעיון של אמא שלי ז"ל.
35) הכי טוב להקפיא בקוביות של הקרח כל קובייה מנה
36) בהחלט אפשר. מקפיאה מיץ מלימונים ותפוזים בקופסת ריבועים לקרח, כך יש לכל השנה.
37) כן מחולק בשקיות ניילון קטנות
וכל השקיות בתוך קופסא פלסטיק כל פעם שרוצים מוציאים שקית ככה זה נשמר טוב
38) כן אחרי הרבה זמן במקפיא מאבדים מהטעם לדעתי אין צורך ,כמעט כל השנה יש לימון ותפוזים אולי קצת יותר יקרים אבל ארומטיים יותר כשזה טרי.
39) כן, בעונת ההדרים אפילו מומלץ
40) תמיד יש לי מלאי במקפיא לתקופות שהתפוזים לא משהו
41) לא רק שאפשר חייבים, יש לי קבוע 2 קופסאות פלסטיק במקרר, אחת עם גרידת תפוז ואחת עם גרידת לימון, ובקייץ משתמשת בהם חופשי
42) בהחלט להקפיא יש לי כמות בשביל גדוד
בשקיות אוכל ממש כמו טרי וטעם חזק ומורגש
בעוגות להצלחה.
אתן לכם אפשרות מבלי לגרר
לקלף את פרי ההדר עם קולפן לטחון אותו בסלייסר כמה שיותר טחון להעביר לשקיות אוכל ולהקפיא את הקליפות לשמור בשקית ניילון עד שיהיה כמות כמובן במקרר שלא יתייבשו בחוץ
לימון מנדרינה תפוז אני מערבבת אותם ויש לי כול הזמן גרר פרי הדר
43) בוודאי. אני גם משתמשת להמון דברים. למשל עוף בתנור 3-4 שעות אני מפזרת מעט גרידת תפוז
44) בטח אני מקפיאה מעץ שלם לכל השנה, גם לימון וגם תפוז