סלט חצילים ביתי
קרדיט: Limor Mansano
מתכון לסלט חצילים ביתי:
לשרוף 2-3 חצילים גדולים על האש, עגבנייה אחת או גמבה ופלפל חריף אחד
לרוקן את תוכן החציל ולערבב היטב במזלג
להוסיף כמה שיני שום, את הגמבה והפלפל או העגבנייה מה ששמתם ולתבל ב- מלח, שמן ולימון
ניתן להוסיף מעט ירק קצוץ (לא מחייב) אני הוספתי
בהצלחה!