מגולגלות בצק פריך במילוי תמרים ואגוזים

קרדיט: שרה יוסף

 

 

מתכון למגולגלות בצק פריך במילוי תמרים ואגוזים:

מצרכים: (הכל בכוס חד פעמי שתיה חמה)
300 גרם מזולה
1/2 כוס שמן
1/2 כוס מים
1/2 כוס אבקת סוכר
1 סוכר וניל
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
1 אבקת אפיה
5 כוסות קמח מנופה

מילוי –
קופסת ממרח תמרים
1 כפית קינמון
מעט גרידת אגוז מוסקט

אופן ההכנה:
ללוש הכל לקבלת בצק רך ונעים
לעטוף בניילון ולהכניס למקרר לחצי שעה או יותר

לחלק ל- 5
לרדד בין 2 ניירות אפיה מקומח מעט ולרדד למלבן
למרוח ממרח תמרים ולפזר מעל אגוזים, לגלגל לרולדה ולפרוס עד הסוף בלי להפריד
לאפות 180 מעלות בערך 25 דקות
להוציא, לקרר מעט ולפזר אבקת סוכר

בהצלחה!

שאלות ותשובות –
ש. אפשר פחות סוכר?
ת. אפשר לשים פחות

ש. מה אפשר במקום מזולה בבקשה?
ת. אפשר מחמאה או חמאה

ש. האם מזולה רכה או מומסת? אפשר נטורינה?
ת. רכה, אפשר נטורינה

ש. זה לא יותר מידי שמן וגם מזולה?
ת. לא, יוצא ממש טוב