מתכונים נבחרים
  • הכל
  • שאלות מידע ועזרה הדדית במטבח
  • ערכים תזונתיים
  • בשר
  • חלבי
  • סלטים
  • לחמים
  • דגים
  • מאפים
  • עוגות
  • עוגיות
  • קטגוריות נוספות
    • מתוקים
    • ממולאים
    • גלידות
    • מטוגנים
    • מרקים
    • כשר לפסח
    • ללא גלוטן
    • צמחוני
    • תוספות
    • תבשילים
    • פשטידות
  • הכל
  • שאלות מידע ועזרה הדדית במטבח
  • ערכים תזונתיים
  • בשר
  • חלבי
  • סלטים
  • לחמים
  • דגים
  • מאפים
  • עוגות
  • עוגיות
  • קטגוריות נוספות
    • מתוקים
    • ממולאים
    • גלידות
    • מטוגנים
    • מרקים
    • כשר לפסח
    • ללא גלוטן
    • צמחוני
    • תוספות
    • תבשילים
    • פשטידות
מתכונים נבחרים
  • הכל
  • שאלות מידע ועזרה הדדית במטבח
  • ערכים תזונתיים
  • בשר
  • חלבי
  • סלטים
  • לחמים
  • דגים
  • מאפים
  • עוגות
  • עוגיות
  • קטגוריות נוספות
    • מתוקים
    • ממולאים
    • גלידות
    • מטוגנים
    • מרקים
    • כשר לפסח
    • ללא גלוטן
    • צמחוני
    • תוספות
    • תבשילים
    • פשטידות
  • הכל
  • שאלות מידע ועזרה הדדית במטבח
  • ערכים תזונתיים
  • בשר
  • חלבי
  • סלטים
  • לחמים
  • דגים
  • מאפים
  • עוגות
  • עוגיות
  • קטגוריות נוספות
    • מתוקים
    • ממולאים
    • גלידות
    • מטוגנים
    • מרקים
    • כשר לפסח
    • ללא גלוטן
    • צמחוני
    • תוספות
    • תבשילים
    • פשטידות
בשר ראש עם חומוס
ראשי » בשר » בשר ראש עם חומוס

בשר ראש עם חומוס

תגובה אחת

בשר ראש עם חומוס

קרדיט: סיגלית עמגר

 

בשר ראש עם חומוס
בשר ראש עם חומוס של סיגלית עמגר

 

מתכון לבשר ראש עם חומוס:

נתח הבשר – בשר ראש או אסאדו
מביאים את הנתח לרתיחה בסיר לחץ

בסיר –
חותכים לקוביות קטנות גמבה אדומה ומביאים לריכוך
מוסיפים 7 שיני שום
2 פלפלים יבשים אדומים
מוסיפים –
כף פפריקה
כפית גדושה כמון
פלפל לבן
כפית כורכום
כף מרק עוף
מלח לפי הטעם

המשך הכנה –
מוסיפים את גרגירי החומוס (סנפרוסט) ומערבבים
חותכים לקוביות קטנות את נתח הבשר ומוסיפים לסיר
מוסיפים מים שעוברים בגובה את קוביות הבשר
נותנים בישול איטי עד לצמצום הרוטב ואז מוסיפים חצי צרור כוסברה טרייה

בתיאבון!

בשר ראש עם חומוס סיגלית עמגר
« פוסט קודם
פוסט הבא »

תגובה אחת

  1. הלל לוי הגב 21/05/2024 בשעה 15:15

    אמאלה יצא מושלם תודה רבה סיגלית!!!🙏

השארת תגובה

ביטול

חיפוש באתר
מתכונים נוספים
חטיפי קורנפלס עם שוקולד

חטיפי קורנפלס עם שוקולד

סלט חריף מעגבניות שרי ב- 10 דקות עבודה

סלט חריף מעגבניות שרי ב- 10 דקות עבודה

עוגת תמרים מעוטרת

עוגת תמרים מעוטרת

בלילה אחת לשני עוגות – פס מייפל ופס שוקולד

בלילה אחת לשני עוגות – פס מייפל ופס שוקולד

עוגת מישקה – Bize

עוגת מישקה – Bize

שאלות מידע ועזרה הדדית במטבח
לנשים שמכינות קובות – למה שמים ג׳ריש יחד עם הסולת? מה תפקידו במעטפת?

לנשים שמכינות קובות – למה שמים ג׳ריש יחד עם הסולת? מה תפקידו במעטפת?

האם אתן שוטפות עוף ובשר לפני בישול?

האם אתן שוטפות עוף ובשר לפני בישול?

מחפשת ביצים שהחלמון יהיה כתום – יש המלצות?

מחפשת ביצים שהחלמון יהיה כתום – יש המלצות?

האם אפשר להקפיא שיני שום קלופות?

האם אפשר להקפיא שיני שום קלופות?

ערכים תזונתיים
שוקולד חלב – אקסטרה חלב – עלית – 94 גרם (במקום 100) | ערכים תזונתיים

שוקולד חלב – אקסטרה חלב – עלית – 94 גרם (במקום 100) | ערכים תזונתיים

במבה אסם – 25 גרם | ערכים תזונתיים

במבה אסם – 25 גרם | ערכים תזונתיים

טונה סטאר קיסט שפע – בשמן – 160 גרם | ערכים תזונתיים

טונה סטאר קיסט שפע – בשמן – 160 גרם | ערכים תזונתיים

דובונים אוסם – חטיף תפוחי אדמה – 40 גרם – כשר לפסח | ערכים תזונתיים

דובונים אוסם – חטיף תפוחי אדמה – 40 גרם – כשר לפסח | ערכים תזונתיים

מתכונים נבחרים
גלילה לראש העמוד